Husets biscotti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recept:

 

Ca 50 st.

 

100 gr smör

2 dl strösocker

2 ägg + 1 äggvita

4,5 dl vetemjöl special

1 tsk bakpulver

1 dl mandelflarn

1 dl mörka chokladchips

 

 

Sätt ugnen på 175 grader. Rosta hasselnötsflarnen i ca 5 minuter.

Rör smör och socker, tillsätt äggen, ett i taget. Blanda ihop mjöl

och bakpulver och rör ned i smeten. Rör i de avsvalnade hassel-
nötsflarnen och chokladchipsen. Forma degen till tre längder på
bakpappersklädd plåt och pensla med uppvispad äggvita. Grädda
i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.

Ta ut plåten, sänk värmen till 100 grader och låt längderna svalna ett tag.

Skär dem sedan på snedden i lagom bitar och lägg dem på sidan,
sätt in plåten i ca 20 minuter, ta ut och vänd skorporna och låt stå
i ytterligare 20 minuter.

  Låt dem kallna helt innan de läggs i en lufttät burk.


♥ ♥ ♥


Provade att byta ut mandelflarnen mot hasselnötter, och
den mörka chokladen mot vit, det blev jättegott det också!

 

 

Låt dej väl smaka!

♥ ♥ ♥

 

Blev du nyfiken på hur man gör korgarna, så hittar du det här.



 

Tack för din tid!

AlliEls.

♥